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Barbecue Broil King
Siamo rivenditori ufficiali di barbecue Broil King, che da sempre concentra la sua attenzione verso la realizzazione di prodotti di qualità, curandone in modo particolare le capacità di cottura e dedicando la massima attenzione alla qualità dei materiali impiegati. I barbecue sono progettati e realizzati negli stabilimenti canadesi e statunitensi di proprietà della OMC. Il Made in North America, per un barbecue a gas, è sinonimo di ricerca, sviluppo e qualità. Nella gamma Broil King possiamo trovare barbecue ampi e sofisticati, adatti ad un utilizzatore esigente che richiede costante innovazione e cotture all’avanguardia.
I barbecue a gas Broil King hanno : Garanzia a vita sulle fusioni (2 anni sulla verniciatura), Garanzia di 10 anni sui bruciatori Dual-Tube™, Garanzia di 5 anni sui bruciatori Single Tubee Garanzia di 2 anni su tutte le altre parti.
Cottura ideale
I barbecue a gas Broil King sono ideali possono fare sia cottura diretta che indiretta!
Barbecue cottura DIRETTA
Cottura indicata per cibi di spessore limitato e con una quantità di grasso limitata. E’ consigliata per cibi come filetti, costate o fiorentine, braciole, spiedini di carne o pesce, pesce, crostacei, verdure ecc. Si utilizzano tutti i bruciatori accesi e si raccomanda il coperchio chiuso.
Barbecue cottura INDIRETTA
Cottura indicata per cibi interi o molto grassi. Ideale per: arrosti, cosciotti, stinchi, ariste, polli e tacchini interi o cibi come pancetta, salsicce ecc. Si utilizzano solo i bruciatori laterali, il cibo si posiziona sula zona con bruciatore spento e la cottura è sempre con il coperchio chiuso.
I 5 punti che fanno la differenza!
(1) CAMERA DI COTTURA: Coibentazione ottimale
Realizzata in alluminio, acciaio inox e acciaio smaltato. L’utilizzo di materiali di alta qualità e un design unico permettono di ottimizzare la distribuzione del calore per una cottura omogenea e perfetta. La camera di cottura include sempre 2 piani di cottura, il principale più vicino ai bruciatori ed il secondario posto sopra il principale.
(2) GRIGLIE DI COTTURA: Rigatura perfetta sul 100% della superficie
La particolare sezione delle griglie in ghisa Broil King è stata riprodotta anche in fusione di acciaio inossidabile forgiato. Questa forma garantisce una ottimale ritenzione del calore che viene trasmesso al cibo durante la cottura per ottenere una perfetta rigatura e una deliziosa caramelizzazione della carne.
(3) FLAV-R-WAVE tm: Incredibile aroma
La copertura integrale della superficie garantisce una perfetta vaporizzazione dei succhi di cottura, eliminando i grassi in eccesso e conferendo al cibo il classico gusto barbecue. Il particolare design permette, inoltre, una distribuzione omogenea del calore.
(4) BRUCIATORE: Sistema brevettato Dual-Tube tm
Bruciatore interamente realizzato in acciaio inox di alta qualità. Il particolare sistema a doppio tubo e a doppia erogazione del gas produce due linee di fuoco uniformi che percorrono tutta la lunghezza del bruciatore. I bruciatori indipendenti facilitano la gestione delle cotture diretta o indiretta.
(5) VALVOLE DI CONTROLLO: Temperatura perfetta
Grazie alla loro regolazione infinitesimale, con rotazione di 180°, permettono il perfetto controllo della temperatura all’interno del barbecue. Per molti modelli è disponibile un kit di trasformazione per l’utilizzo del barbecue con gas metano.
